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Procedência: o critério que vem antes do preço
Entre dois produtos de nome igual, o que muda é o caminho que cada um percorreu até você. Este artigo descreve os critérios de procedência que usamos na curadoria: fabricante identificável, lote rastreável e documentação verificável.
Preço se compara em segundos; procedência exige trabalho. É por isso que ela é o primeiro filtro da curadoria, não o último.
Fabricante identificável
O primeiro critério é saber quem fabrica: razão social, país de origem e histórico público. Marca que não se deixa identificar não entra na prateleira, por melhor que seja o preço. A identificação do fabricante é o que permite todos os outros passos — sem ela, não há o que auditar, nem a quem perguntar quando algo diverge.
Lote rastreável e documentação
O segundo critério é a rastreabilidade: cada lote precisa ter número próprio e certificado de análise correspondente. A documentação deve ser verificável de forma independente — datas coerentes, laboratório emissor identificado e método analítico descrito. Quando esses papéis não fecham, o produto não avança no funil de curadoria.